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8月,这菜南方很常见,长相不好看,比吃肉还香,常吃

编辑:admin 日期:2020-08-02 02:47 分类:健康新闻 点击:
简介:不知不觉来到八月份了,正值酷暑,一些蔬菜瓜果都大量的上市,很多人觉得夏季是没有野菜的,其实呢,夏季的野菜还挺多,像马齿苋,紫苏叶,还有苦菜,金花菜等,都是夏季的时令野菜,吃起来鲜美可口,不过呢,小馋猫今天为大家推荐一道河里的野菜,它就是野

不知不觉来到八月份了,正值酷暑,一些蔬菜瓜果都大量的上市,很多人觉得夏季是没有野菜的,其实呢,夏季的野菜还挺多,像马齿苋,紫苏叶,还有苦菜,金花菜等,都是夏季的时令野菜,吃起来鲜美可口,不过呢,小馋猫今天为大家推荐一道河里的野菜,它就是野生菱角菜,它是江南小菜,北方很少见,这个时候,池塘里面都有菱角菜的身影,采摘一些回来吃,味道特别好,吃吃肉还要香,跟随小馋猫的不妨往下看。8月,这菜南方很常见,长相不好看,比吃肉还香,常吃不长胖,长颜值。

菱角大家都知道,而菱角菜大家吃过没有,菱角菜就是菱角的嫩梗,野生的菱角菜是水中植物,大家第一眼肯定觉得它长相不好看,也没有什么食欲,不过呢,菱角菜吃起来却十分美味,凉拌,腌制,清炒,搭配其它的食材,都有不同的风味,小时候经常去河边捞一些回家吃,现在只能买一些吃了,它的做法很简单,焯水后烹饪,几分钟就可以出锅,这次呢,小馋猫用爆炒的方式做这道菜,简单易学,厨房小白都能胜任。

我们做这道爆炒菱角菜的时候,先把需要的原材料准备下,菱角菜一大把,红辣椒2个,大蒜4瓣,食用油3勺,胡椒粉少许,盐适量。

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